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Strogonoff com carne suína
Lista de Ingredientes
750g de Lombo Temperado Nutrili
1 cebola picada
50ml de caldo de galinha
1 colher (sobremesa) de molho inglês
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (café) de mostarda
1 colher (sopa) de aguardente
2 colheres (sopa) de nata
Pimenta preta moída a gosto
45 min.
2 porções
Fácil
modo de preparo
Refogar a Cebola:
Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga e refogue a cebola picada até ficar dourada e macia.
Adicionar o Lombo:
Corte o Lombo Temperado Nutrili em cubos e adicione à frigideira com a cebola.
Tempere com sal e pimenta preta a gosto e deixe dourar por alguns minutos.
Deglacear com Aguardente:
Adicione a aguardente à frigideira, aumentando o fogo, e deixe a bebida evaporar, intensificando o sabor.
Adicionar Caldo e Temperos:
Acrescente o caldo de galinha, a mostarda e o molho inglês.
Mexa bem e deixe ferver para que o molho apure por alguns minutos.
Finalizar o Molho:
Reduza o fogo e adicione a nata, mexendo até o molho engrossar ligeiramente.
Ajuste o tempero, se necessário.
Servir:
Sirva o prato imediatamente, com o molho cremoso sobre os cubos de lombo. Aproveite!
Dicas:
Esse prato combina muito bem com arroz branco, purê de batatas ou legumes grelhados.
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