Strogonoff com carne suína
strogonoff com lombo suíno

Lista de Ingredientes

  • 750g de Lombo Temperado Nutrili
  • 1 cebola picada
  • 50ml de caldo de galinha
  • 1 colher (sobremesa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (café) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de aguardente
  • 2 colheres (sopa) de nata
  • Pimenta preta moída a gosto

modo de preparo

Refogar a Cebola:

  1. Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga e refogue a cebola picada até ficar dourada e macia.

Adicionar o Lombo:

  1. Corte o Lombo Temperado Nutrili em cubos e adicione à frigideira com a cebola.
  2. Tempere com sal e pimenta preta a gosto e deixe dourar por alguns minutos.

Deglacear com Aguardente:

  1. Adicione a aguardente à frigideira, aumentando o fogo, e deixe a bebida evaporar, intensificando o sabor.

Adicionar Caldo e Temperos:

  1. Acrescente o caldo de galinha, a mostarda e o molho inglês.
  2. Mexa bem e deixe ferver para que o molho apure por alguns minutos.

Finalizar o Molho:

  1. Reduza o fogo e adicione a nata, mexendo até o molho engrossar ligeiramente.
  2. Ajuste o tempero, se necessário.

Servir:

  1. Sirva o prato imediatamente, com o molho cremoso sobre os cubos de lombo. Aproveite!

Dicas:

Esse prato combina muito bem com arroz branco, purê de batatas ou legumes grelhados.

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