Em uma vasilha média, adicione a farinha de trigo e faça um buraco no centro. Coloque o ovo, o óleo, o sal e o açúcar. Ao redor da parte seca da farinha, adicione o fermento biológico.
Comece a adicionar a água morna aos poucos, misturando até que a massa comece a ganhar consistência. A massa deve ser macia e não muito dura, com textura fofa.
Sove a massa por alguns minutos até que ela fique homogênea e lisa. Cubra com um pano limpo ou plástico filme e deixe descansar por 40 minutos ou até que ela dobre de volume.
Preparar o Recheio:
Em uma frigideira, frite o bacon em cubos Nutrili até que fique bem dourado e crocante. Reserve.
Montar a Pizza:
Após o descanso da massa, abra-a com um rolo sobre uma superfície enfarinhada, até que atinja o tamanho desejado.
Transfira a massa para uma forma de pizza grande untada com um pouco de óleo.
Espalhe o molho de tomate sobre a massa. Adicione a mussarela, espalhando uniformemente.
Coloque o bacon frito, as azeitonas pretas e finalize com orégano a gosto.
Assar a Pizza:
Leve a pizza ao forno pré-aquecido a temperatura máxima (aproximadamente 250°C) e asse por 20 minutos ou até que a borda esteja dourada e crocante.
Dica:
Você pode variar o recheio com outros ingredientes de sua preferência, como tomate, presunto ou outros queijos.