Preparando a Copa Lombo:

1. Retire a Copa Lombo Temperada Nutrili do pacote e passe uma camada de mostarda amarela sobre toda a superfície da carne.
2. Envolva a carne em papel alumínio e coloque no forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
3. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe a carne no forno por mais 15-20 minutos ou até que ela doure bem por fora.

Preparando a Farofa Natalina:

1. Em uma frigideira grande, adicione a manteiga e frite o Bacon em Cubos Nutrili até que ele fique crocante.
2. Acrescente a cebola picada e o alho picado à frigideira e refogue até que fiquem dourados e perfumados.
3. Adicione o pêssego em calda cortado em cubos, as castanhas de caju, as amêndoas e as passas. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
4. Adicione a farinha de biju e misture bem todos os ingredientes até que a farofa esteja bem incorporada e soltinha.

Dica:
Essa receita de farofa fica ainda mais deliciosa quando combinada com uma salada verde e um arroz branco, formando uma refeição completa e saborosa!