Ingredientes:
Massa:
• 300 g de fettuccine
• Água e sal a gosto
Molho:
• Azeite
• 2 dentes de alho
• 1 colher de manteiga
• 400 g de passata rústica
• Sal, pimenta e manjericão
Picanha suína defumada:
• 300 g de picanha suína defumada Nutrili
• Azeite
• Raspas e suco de limão siciliano
Finalização:
• Burrata ou parmesão
• Manjericão fresco
• Raspas de limão
• Fio de azeite
Cozinhe a massa até ficar al dente. Prepare o molho refogando alho, manteiga e passata até encorpar. Doure a picanha até ficar crocante e finalize com limão siciliano. Misture tudo e finalize com burrata ou parmesão, manjericão e azeite.